Les avantages d’un blender puissant et à plusieurs vitesses
Les blenders puissants – à partir de 800 Watts – sont en mesure d’accomplir certaines tâches de mixage ou de mélange que les mixeurs classiques ne peuvent réaliser, comme par exemple piler de la glace, des graines de café, ou simplement pour obtenir une texture très lisse et unie pour réaliser un velouté.
Les blenders puissants sont les seuls à pouvoir réaliser des smoothies aux légumes (céleris, choux) sans que les fibres s’intercalent entre les dents, ce qui est peu agréable. Une puissance supérieure permettra de hacher très finement les légumes fibreux et d’obtenir l’équivalent d’une soupe crémeuse et onctueuse.
Pour ceux qui souhaitent consommer plus de nourriture crue, et donc plus difficile à hacher, les blender puissants sont tout simplement incontournables.
Parmi les marques classiques, deux marques sont à retenir Vitamix et Blendtec blender.
Autre avantage d’un blender puissant : ce dernier est capable de hacher la nourriture en morceaux très finement, améliorant l’ingestion puis la digestion par les sucs digestifs tout en apportant une valeur nutritionnelle plus élevée. La force centrifuge est telle que les cellules des tissus végétaux sont découpées, diffusant ainsi dans le jus obtenu un maximum de nutriments et anti-oxydants, que le seul « machage » d’une personne ne peut accomplir.
Certains fruits comme les ananas délivrent leur apport nutritionnel maximal lorsqu’ils passent par les hélices d’un blender puissant. Ce dernier pulvérise littéralement chaque fibre du fruit et ce jusqu’au coeur de l’ananas, généralement très dur. Or c’est dans le cœur qu’est contenu le Broméline, un puissant anti-inflammatoire qui favorise la digestion. Un blender puissant est capable de délivrer ainsi toutes les capacités nutritives du fruit.
Un blender puissant permet de générer également moins de déchets alimentaires. Des légumes et fruits entiers peuvent être utilisés, tels que les pommes ou tout type de graines, les coeurs d’ananas etc. Tout est pulvérisé et transformé en purée pour réaliser des smoothies riches et onctueux, sans morceaux.
Avec un blender puissant, réalisez également des soupes que vous pourrez faire chauffer à même le blender, sans avoir à sortir une casserole supplémentaire. Disposez les légumes dans le blender, ajoutez un peu d’eau chaude et en moins de 5 minutes vous obtenez une superbe soupe qu’il vous aurait fallu 20 à 30 minutes à faire avec les appareils de mixage courants.
Un blender puissant, c’est avant tout un confort d’utilisation et une rapidité d’exécution. Dans nos vies modernes où le temps nous fait souvent défaut, ce n’est parfois pas un luxe que d’économiser quelques minutes précieuses tous les jours sur la préparation et la cuisson des aliments.
Les blenders puissants sont généralement des blenders de marque, conçus pour résister à l’usure et à une utilisation à haute fréquence. C’est un investissement qui représente un coût certain, mais que l’on doit mettre en perspective sur le long terme.
En bref..
- Inutile de pré-découper la nourriture pour la mettre dans un bol. Qu’il s’agisse de carottes, de graines ou de quartiers de pomme, rien n’effraye un blender puissant.
- Gagnez du temps, quelques secondes suffisent pour réaliser un jus ou un smoothie
- Nettoyage – versez un verre d’eau chaude avec une goutte de détergent dans le bol puis lancez un cycle court pour mélanger et nettoyer le bol. Simple et rapide.
Si vous l’utilisez plusieurs fois, un blender de qualité et puissant vous permet d’économiser environ 10 à 15 minutes par jour.
